つぼ抜きいか

商品特徴

• ワタや軟骨などの下処理済みで、厨房の仕込み作業や人手不足の解消に貢献します。
• バラ凍結（IQF）なので都度解凍が可能になり、鮮度管理と食品ロス削減にも繋がります。
• 火通りがよく、柔らかな食感と旨味をお楽しみいただけます。
• 詰め物にしたり、食べやすいサイズにカットするなど、和洋中を問わず幅広い料理にご使用いただけます。

※加熱しておりません。加熱してお召し上がりください。