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キングブラック

大きなブラックタイガーを使用。
下処理済みで殻が剥きやすいイージーピール。

ブラックタイガーは大ぶり肉厚でプリプリとした歯応えで、火を通してもその食感が残るのが特徴です。

えび特有の甘みが強く、炒め物やフライなど和洋中どんな料理にもあわせやすいため、ジャンルを問わず広く使用されています。

その中でも特に大きなブラックタイガーを使用した本商品は、丁寧な下処理に加え、
殻が剥きやすいように大きなカットを背中に施したイージーピール仕様に仕上げています。

厨房での時間短縮、人手不足対策にもぴったりです。

是非、当社の「キングブラック」をご利用ください。

イージーピールで
殻がスルッと剥ける!!

❶フライパンに、にんにく・オリーブ油を入れ中火にかける。
❷にんにくの香りが立ってきたら、シーフード・パプリカを加えて中火で1分炒め香りが立ってきたら、解凍して水気を拭き取ったえび・ローズマリーを加える。ハーブソルトを振りかけ、上下を返しながら殻がパリッとするまで弱火で焼く。
❸仕上げに黒胡椒を振る。

にんにくとハーブの香りが効いて、お酒にもよく合うメニューです。

短時間でも美味しく作れるエビチリです。簡単に殻が剥けるので、面倒な下処理は不要です。卵で優しい味付けにしたり辛みを加えるなど、お好みのアレンジにしてもお楽しみいただけます。

加熱後